爸爸的拿手菜作文

爸爸的拿手菜作文（通用23篇）

无论是身处学校还是步入社会，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编为大家收集的爸爸的拿手菜作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　爸爸的拿手菜作文 篇1

说起我老爸最拿手的一道菜，那应当要数萝卜鲫鱼汤了。这道菜不但味道鲜美，还让我学到了不少知识，真是让人回味无穷啊！

大家一起来看看这道菜是怎么完成的吧！老爸把所有的材料都准备齐全后，就开始下锅了。首先是把鲫鱼先下锅炸，老爸说炸过的鱼，不但可以去腥，而且外脆里嫩，肉质会更加鲜美。不久香气就扑鼻而来了，随后老爸又往锅里加入了一些调料和配料萝卜丝。提到这个配料，老爸还告诉我说：冬天的萝卜鲫鱼汤是最美味的。我问为什么？老爸说因为冬天的萝卜特别甜。看我一幅懵懂不知的样子，又继续给我解释道：因为萝卜里含有淀粉，淀粉不甜，也不溶解于水。但在低温环境中，萝卜有抗冻的应激性，淀粉在淀粉酶的催化下水解成麦芽糖，再经过麦芽糖梅变成葡萄糖，这样萝卜的含糖量也就增加了，所以冬天的萝卜吃起来就更加甜美。我不禁想到：原来一道简单的菜里还有这么深奥的学问呢！

等香喷喷的菜都上桌以后，我们全家人开始品尝这看似普通实则不普通的萝卜鲫鱼汤了，好像味道的确更鲜美了。我爱这道菜，更爱这道菜里所表达的不平凡的美味！

　　爸爸的拿手菜作文 篇2

我的爸爸是个厨师，拿手菜自然数不胜数。在年三十会给我们烧很多好吃的，什么牛排啊，海参啊，意面啊，许许多多的菜。而我今天要说的是一道不起眼的甜豆炒虾仁。你可能会想，既然你爸爸是一个大厨那你为什么不介绍一点别的好菜，非要说这倒基本上家家都会做的甜豆炒虾仁呢？吹牛的吧！那我先问你：一个真正的好厨师是只能烧一大桌好菜，但烧不好一个家常菜呢？还是既能烧一大桌好菜，也能一个家常菜呢？当然是第二种喽，好了，废话不多说，赶紧进入正题吧！

甜豆炒虾仁，配料自然是甜豆和虾仁了，调料是料酒、糖、鸡精和盐，做法也是简单不过了：

1、先把剥好的甜豆倒进油锅

2、把甜豆旺火快勺翻炒熟后，倒入虾仁。

3、放入盐，少量食糖，鸡精即可。

一家人坐在电视机旁，看着热闹的春晚，一副热闹祥和景象。

　　爸爸的拿手菜作文 篇3

今天老师布置了一个作业，写。这让我很为难，也让妈妈很尴尬，因为我妈妈没有拿手菜。

平时在家里都是爸爸炒菜，我爸爸有很多拿手菜，有麻辣香锅、红烧凤爪、酸辣土豆丝今天我就给大家介绍一个爸爸的拿手菜酸菜鱼。 爸爸把鱼洗好，又把鱼片切成一片一片的薄片，放在盆里加入佐料和鸡蛋清腌制。爸爸把油放进锅里，油热以后把鱼骨倒入锅中煎至两面金黄加入冷水，大火煮开盛起备用。再倒入油，油热以后加入葱姜蒜和酸菜翻炒，把刚才的鱼骨汤全部倒进去，再加入黄豆芽和我爱吃的豆腐皮；煮好后用漏勺捞入盆里，最后倒入鱼片煮一分钟后，把鱼片连同鱼汤一起倒入盆里，撒上干辣椒、花椒和大葱，再浇上热油，一盆香喷喷的酸菜鱼就做好了。

爸爸把酸菜鱼端上桌，我赶忙坐在餐桌边。仔细一看，哇！金黄的辣油上飘着一层晶莹剔透的鱼肉，一根根尖尖的、火红的小辣椒散落其间，配着翠绿的大葱，让人眼花缭乱。夹起一块鱼肉，豆腐般细腻、嫩黄爽滑，酸菜酸爽可口，无比美味！ 这就是爸爸的拿手菜酸菜鱼。我爱这道菜，更爱这道菜不平凡的美味！

　　爸爸的拿手菜作文 篇4

“真好吃！”“好香呀！”一阵赞扬声和一股香气从厨房里飘出来，传出好远。原来是爸爸在做我的最爱——红烧肉呢！下面，大家一起品尝一下吧。

红烧肉需要上好的五花肉、冰糖、白糖、姜和油，一切准备就绪后，就开始制作啦！

首先把上好的五花肉切成两厘米见方的小块，在开水里煮，煮出好多泡沫，把肉捞出，清水冲洗干净，沥干待用。开火倒油，油热后，撒入冰糖，炒化，把洗净的肉倒进去，炒一炒，放入白糖上色，加点水，小火慢炖。一会儿，一碗油亮亮、香喷喷的红烧肉就出锅了。香味在鼻孔里、身边、厨房里飘荡，我沈浸在香气中……

装入漂亮的磁盘中，刚出锅的红烧肉，香味四溢，每块肉上似乎都有许多身带香气的小精灵在上面跳动。在灯光的照射下，仿佛在跟太阳争辉，好像在说“嘿，嘴馋了吧！别愣着了，快来吃我吧！我们准会让你肚子圆滚，嘴角流油！”

夹起一块，放在嘴里，一股又香又甜的汁水便溢满整个身体，再吸一吸甜甜的汁水就会流出，爬上舌尖，咕噜一转，甜美的感觉就会钻进心房，让你忍不住，接二连三地放进嘴里，慢慢地、细细地品味。吃完了，还会回味无穷。

怎么样，吃红烧肉的感觉好吗？下次一定要再来品尝哦！

　　爸爸的拿手菜作文 篇5

今天回家我给爸爸说：“我很想吃手撕包菜。”爸爸说：“好没问题。”一会就给你做。

爸爸先拿出一个又大又圆绿油油的包包菜，我和爸爸一起把菜叶一片一片撕下来，然后把菜洗干净，放在一边控水。随后爸爸准备好了一些蒜片，和干辣椒段。

然后把炒锅放在煤气灶上打着火，等锅烧热了，倒了一些花生油，等油热了，把切好的蒜片放进锅里，只听“刺啦”一声，爸爸赶紧拿铲子把蒜瓣翻炒了几下，然后在把准备好的包菜放进锅里，用铲子不停地翻着炒。一会儿，包包菜就变软了，倒入酱油翻炒均匀，包菜就炒好了，爸爸把炒锅端起来，把菜盛进盘子里，一盘香喷喷的手撕包菜就做好了，啊，真香呀！

我迫不及待的把盘子端上餐桌，就着米饭偷吃了一口，包菜脆脆的，太好吃了。我心想：我也要学会这道菜，做给妈妈和妹妹吃。

　　爸爸的拿手菜作文 篇6

每当我肚子饿得咕噜咕噜叫时，总是回想到爸爸做出他的拿手菜——炸鱼。一阵阵的香味从厨房传了过来，把正在专心写字的我给吸过去了，不知不觉中我走进厨房，在一旁看爸爸炸鱼。

爸爸先把油倒进锅中，接着把鱼裹上粉后，放进锅子里，让兴奋的油在锅中里飞舞着。最后只要等鱼炸得金黄把鱼夹起来，就大功告成了。不过要记得把油甩掉，而且盘子上要铺上一层卫生纸，可以把炸鱼里的油吸走，也可以让盘子上不油腻，比较好清洗，真是一举两得。

裹粉油炸成金黄色的鱼，加上一点胡椒盐，四溢的香味，闭上眼睛闻起来，好像身边有一群鱼游来游去，真是赏心悦目，大家就像饥饿的小猫，早已垂延三尺、食指大动了。吃进嘴里，哇!外酥内嫩，鱼儿在味蕾中游来游去，真是美味极了!不到三十秒的时间，一盘美味可口的炸鱼，已经清空了，真是人间美味，而且吃进嘴里有种轻松自在、快乐幸福的感觉，色香味俱全。

美味的料理，也要搭上厉害的厨师。爸爸就像魔法师，轻轻一点、一碰，美味的佳肴就会出现在眼前，美味的滋味深深留在我的脑海里。

　　爸爸的拿手菜作文 篇7

每次爸爸的朋友抓到鱼都会叫我们吃，每次去都会遇到很多朋友，我觉得很开心，煮完东西爸爸都会叫我，爸爸和 ……此处隐藏4483个字……酱油，用锅铲捣了几下，然后又放了一些佐料，香喷喷的，引得小鸟都飞过来了。我偷偷蘸了点鱼汤，真不愧是“色香味”俱全。中午吃饭时，我吃地满嘴流油，还盛了两大碗饭呢！

真是奇怪，爸爸怎么会做出这好吃的菜，要不是我亲眼看见，我还真不敢相信呢。

　　爸爸的拿手菜作文 篇17

今天是星期六，妈妈出门不在家。

“哈哈！”我和哥哥一同笑起来！“爸爸，今天你下厨，我想吃大闸蟹，好吗？”我拉着爸爸的大手说。

爸爸摇了摇头说：“不行呀。”

“为什么？”我有点奇怪，“你不是也喜欢吃吗？”

“宝贝，要等妈妈在家吃大闸蟹哟。”爸爸说，“今天，我们吃西红柿炒蛋吧。”我摸着有点饿的小肚子，只好点点头。

爸爸走进厨房。他把西红柿切成小小块，像小西瓜一样，又打了五个鸡蛋，和西红柿一起倒进了锅里。一阵爆炒后，终于做好了！

我已经闻到香味，赶紧跑到厨房里看。我惊呆了，锅里一坨黑乎乎的东西。我问爸爸：“这是什么呀？”爸爸说：“宝贝，这是爸爸的杰作西红柿炒蛋，可好吃了！”我赶紧夹了一大块放进小嘴巴：“太太太，太难吃了！”老爸一听，也轻轻地夹起吃了一小块，皱起眉头说：“这，这，还好吃吧。”

哥哥也走了过来，学着爸爸的口气，说：“爸爸，好吃就多吃些！”我笑了，爸爸也笑了。

　　爸爸的拿手菜作文 篇18

平日里总是妈妈在烧饭做菜，可是今天一大早爸爸去就自告奋勇地充当起临时的大厨来，因为今天是我这个“小公主”的生日，爸爸想好好露一手。

爸爸一本正经地带上围裙，挽起袖子，开始像模像样地忙碌起来。摘菜、挑菜、洗菜、切菜忙得不亦乐乎。不知过了多久厨房里飘出一股炒菜的清香，我忍不住溜进厨房偷看，爸爸刚好在尝菜，脸上还露出得意的样子。“爸爸，给我尝一口！”真是出乎意料的好吃。我连忙跑出去告诉妈妈。

剁椒鱼头、清炒虾仁、红烧排骨、群英荟萃……一道接一道的上桌了。望着这桌色香味俱全且丰盛的菜，馋的我直流口水。

“开饭了”爸爸乐呵呵地说。我和妈妈迫不及待的把菜尝了一个遍，真的好吃！真的不可思议！我从爸爸弹奏的锅碗瓢盆交响曲中听出了快乐、幸福和爱。

　　爸爸的拿手菜作文 篇19

快到中午了，可有事外出，几个小时后才回来，这可难为了我们父女俩。

因为我的不会做饭，唉！看来我要饿肚子了。突然灵机一动，自豪的说：“等下！”把我吓了一大跳，爸爸兴冲冲地回来对我说：“咱们有救啦！你看这是什么？”我仔细一看，上面写着《传家宝美味菜》。

爸爸先去菜市场买菜，回来后我爸爸择菜，然后爸爸把菜洗干净，用尖尖的菜刀把蔬菜给切成一小块一小块。“哈哈，马上就好了，你就等着吃吧！”爸爸在厨房里说着，我都快流出口水了。

把菜下了锅，爸爸拿着锅铲“沙沙沙”地炒了起来，动作非常麻利，一点都不必妈妈差。爸爸接着又蒸了一个鸡蛋。

“上菜啦！”爸爸喊到，我一看，都快惊呆了，这么丰盛，有回锅肉、红烧头、烧鱼片、还有南瓜饼这简直就是一顿大餐啊！看着满桌的美味佳肴，我的眼珠子里闪烁着油光。

我们要开饭了，吃着爸爸做的香喷喷的饭菜，我觉得爸爸真有点了不起！

爸爸下厨，这真是一次有趣的经历。

　　爸爸的拿手菜作文 篇20

爸爸一年只下厨5次：妇女节，妈妈过生日，我过生日，儿童节，当然他自己过生日也亲自下厨。除了这几次就算有人跪下来求他，爸爸也无动于衷，我们也无可奈何。

各位不要以为我爸爸做的菜不好吃，所以不敢“献丑”，其实爸爸煮的菜色、香、味都配合的不错，尤其是清炒虾仁和牛肉青菜汤更是远近闻名吃过的人不禁竖起大拇指的。可惜爸爸他深藏不露。

今天是大喜的一天了——妈妈的生日。爸爸提着大包小包的菜拿进厨房接着一阵阵香味扑鼻的而来，我和弟弟偷偷摸摸地走进厨房，看爸爸大显神通各式各样的饭菜。哇！我的口水都流了出来，因为桌上一摆着大蛋糕，清炒虾仁，牛肉青菜汤，红烧排骨，香菇拌大白菜，没有一样不是我不喜欢的吃的。我跟弟弟正想偷尝一口，却被爸爸发现了，只好忍住口水，被赶出厨房。

“孩子们，开饭了”爸爸的“圣旨”一颁，我就赶快停笔，免得好吃的东西被吃光了。

　　爸爸的拿手菜作文 篇21

情人节的前一天，我和妈妈讨论着爸爸在情人节会有什么表示，我提醒爸爸要有所表示，爸爸也只是说“没有表示。”没想到情人节那天我们回到家，厨房里居然飘出了阵阵饭菜的香味，原来爸爸正在厨房里忙活着。

“嗯，今天大有进步，会做饭了！”我赞扬道。

“哎呀，米下得太少了，哪里够三个人吃？”妈妈打开电饭煲后不禁笑起来。爸爸却说：“我吃过了，这一点是给你们的。”可两个人也不够。我只好再去煮面了。尽管爸爸下厨错漏百出，但妈妈还是很高兴，毕竟是爸爸破天荒地为我们下厨，以前他总是干等我们回来做呢。

今天爸爸又做好饭，而且做得很成功，我和妈妈表扬他，他很高兴。现在，我知道了：原来从前爸爸不是不会做饭，而是不想做。这件事让我明白：万事都是要练习，不要总是依靠别人呀！

　　爸爸的拿手菜作文 篇22

爸爸今天要下厨喽！他先去菜市场买菜，回来的时候拎了好几袋东西。我上前仔细一看，看到了活蹦乱跳的虾、又大又肥的鱼、张牙舞爪的大螃蟹，还有我最喜欢吃的鸭肉。

爸爸拎着大包小包，一头扎进了厨房，系上了妈妈的花围裙，拿起了锅铲。嘿，还真有几分酒店大厨师的样子呢！只见爸爸拿起了刀，一边起火倒油，一边快速地把菜切好并放入锅里，虽然看起来手忙脚乱的，但是却井然有序，完全就是一个深藏不露的厨艺高手。

过了一会儿，一股香味就从厨房里面飘了出来。我坐不住了，连忙连蹦带跳地跑进厨房去探个究竟。爸爸笑哈哈地对我说：“开饭了，开饭了！”我迫不及待地端上我最爱吃的红烧鸭肉，还偷偷地吃了一小口：“哇，太好吃了！”哥哥看见了，笑着说：“你啊，真是一只小馋猫！”

就这样，我们把一盘盘的菜都端到了餐桌上，一家人津津有味地吃了起来。大家都称赞爸爸的手艺好，他听了顿时双颊浮起两片红云，心里美滋滋的。

　　爸爸的拿手菜作文 篇23

今天，妈妈要职称考试，所以中午的饭由爸爸来做。

一大早，爸爸就从菜场里买来了许多菜，有火蹦乱跳的包头鱼、有又肥又大的江蟹、还有又嫩又绿的青菜。爸爸回到家，才9点半，就走进厨房，卷起衣袖，系好围裙，开始洗菜了。爸爸一直开着水龙头洗菜，虽然菜都洗得很干净了，可是浪费了不少水源哦！接着，爸爸开始切菜了，他拿起一把大菜刀，切完这个切那个，最后开始烧菜了，整个厨房被他弄得全是烟雾。过了一会儿，火蹦乱跳的包头鱼、又肥又大的江蟹、又嫩又绿的青菜都成了我们的盘中餐了！我在客厅，就闻到了香味，馋得我直流口水。中午，妈妈回来了。“吃饭啦！”爸爸边说边端出了他忙了一个上午才做好的菜。妈妈吃了一口，觉得太香了，不住地笑了，点着头。

最后，我和妈妈对爸爸今天地表现做了评价：菜烧得不错，可是烧好后厨房很乱，也不帮忙整理，弄得厨房全是碗筷。

妈妈叹了口气：“唉！整理厨房的时间，都可以再烧一顿饭了！”